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在農業方面 ,主要是將蜂蠟用于保存果蔬 和用于飼料添加方面 。
1.果蔬保存
陳秀芳等認為 [ 21] , 涂于新鮮果蔬表面的 可食用膜通過控制新鮮果蔬的呼吸強度 ,阻止 果蔬組織的水分損失 ,從而延長果蔬的貨架壽 命。可食用膜, 顧名思義, 是一種由可食用的 成分組成的膜。
因為采后的果蔬仍進行著旺盛的生命活 動,最典型的是它的呼吸作用 。呼吸過程是果 蔬將貯存的有機成分降解為簡單的最終產物 , 并同時釋放能量的過程。根據所要保鮮的果 實的采后生理及其呼吸類型, 選擇合適的膜材 料,制成穩定的乳狀液 ,再通過浸涂和噴涂于 果實表面, 經風干后形成一均勻、透明或半透 明的三維網絡結構的薄膜。膜當中的微孔通 道起著調節果實微環境氣體成分的作用 。膜 具有的一定的憎水性 ,可阻止果實內部水分的 遷移 。
對于一些要求不高的場合 , 也可以以蜂 蠟、蟲蠟 、巴西蠟等 [ 22] 作為涂膜劑進行涂抹 , 從而達到對果蔬的保存。
尹晴紅等人 [ 23] 以蜂蠟為基料 , 加入適量 的分散劑配制成乳濁狀涂膜劑 ,用于蘋果 、柑 桔的保鮮儲存 ,堵塞果實表面的氣孔 , 抑制呼 吸,防止水分蒸發而引起的皺縮失重 , 并抑制 微生物入侵等。
2.飼料添加劑
周巖、陳會良、夏西樓 [ 24] 對于在肉鴨口糧 中添加蜂蠟作了飼喂試驗 。結果指出, 試驗組 與對照組相比, 對其平均增重有一定的作用。
他們對此的解釋是, 蜂蠟具有對微生物的 生長起抑制和殺滅的作用 ,故減少了營養物質 的消耗 ,從而節約了各種營養, 使肉鴨機體處 于健康狀態 , 充分發揮其生長及其他生產潛 力,增加了對營養物質的利用 。蜂蠟具有免疫 原性和促分裂作用, 能刺激機體產生抗體 ,有利于機體的生長和發育,并能提高機體的抗病 力 。另外, 蜂蠟中含有 30%的三十烷醇 ,可能 對肉鴨有一定的促生長作用。蜂蠟對動物體 有益的微生物無不良影響 ,因為蜂蠟在腸道中 發生作用后 ,其代謝產物不被組織吸收 ,不殘 留在肉 、蛋 、乳品中, 是一種名副其實的綠色添 加劑。另外, 蜂蠟無毒性, 安全范圍大 , 無致 突 、致畸、致癌等副作用,對飼料的適口性也無 不良影響。因此, 蜂蠟作為一種飼料添加劑 , 可以在養殖業上逐步推廣應用 。
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